Over ons
‘t nieuwe kafé
't Nieuwe Kafé is een restaurant dat je bij binnenkomst een welkom gevoel geeft. We streven naar kwalitatief hoge service en werken met een ervaren team. Zo verwelkomen we jou.
We maken onze gerechten met kwalitatief hoogwaardige, verse producten en ingrediënten. Daarom werken we nauw samen met onze leveranciers. Dat waarborgt de kwaliteit. Je kijkt uit op het Koninklijk Paleis. Daar geniet je van een ontbijt, lunch, koffie met gebak of een aperitief met hapjes.
Over ons
Han en Itel de Jong begonnen in 1984 't Nieuwe Kafé aan de Dam.
Tegenwoordig is zoon Jim de Jong de drijvende kracht achter dit unieke horecabedrijf bij de Nieuwe Kerk op de Dam.
Onlangs verbouwde hij het volledig tot een mooi, eigentijds restaurant.
De afgelopen jaren optimaliseerde Jim de werkprocessen steeds verder.
Hij geeft structuur aan de culinaire werkzaamheden. Ook leidt hij personeel op in de bediening en de keuken. Jim haalde zijn leermeesterdiploma. Daardoor begeleidt hij nu stagiaires tijdens hun stage. Zo werkt het restaurant met vakbekwame en gemotiveerde medewerkers.
Bekijk de ervaringen
van onze klanten
partners
samenwerking met
onze leveranciers
